Kokos- Overnight Oats mit Beerentopping

   

Ich wünsche euch einen schönen Start in die neue Woche!

Heute ist Montag, also Zeit für ein weiteres Overnight Oats-Rezept.

Dieses Mal nehmen die Haferflocken - gekrönt von einer roten Beerenhaube - ein ausgiebiges Bad in Kokosraspeln. 

 

Sesamkartoffeln und Honigmöhren aus dem Ofen

Auf der Suche nach einem ausgefallenen Essen, welches dennoch bodenständig ist und sich schnell zubereiten lässt? Tataaa... dann ist das folgende Rezept ein echter Volltreffer!

Normale, ja fast schon langweilig wirkende Möhren und Kartoffeln erstrahlen in neuem (Öl-) Glanz und überzeugen durch Sesam und Honig. Frisch aus dem Ofen- ein Genuss.

Knusprige Galette mit Nektarinen & Pfirsichen

Wenn knackige Nektarinen und ruppige Pfirsiche sich zu einem zarten Mürbeteig gesellen, macht das optisch schon einiges her.
Doch wenn die Damen und Herren sich dann auch noch in den heißen Ofen begeben um sich der zurückgekehrten Sommerhitze auszusetzen – lecker!

Karamell - Overnight Oats mit Nektarinenpüree

Weiter geht es diese Woche mit leckeren Karamell-Overnight Oats mit Nektarinenpüree.
Karamell und Nektarinen. Was soll ich dazu noch sagen?

Harmonie pur!

Mini - Pizzen aus der Muffinform {Aufgepimpter Klassiker}

 

Wenn es bei uns Pizza gibt, dann mache ich meistens eine doppelte Portion Pizzateig. 

So wie gestern.

Wir sind ja neulich erst umgezogen und als ich den Teig vorbereitet hatte und mich ans Belegen machen wollte, fiel mir auf, dass ich zu wenig Bleche da habe.

Klar, ich hätte den restlichen Teig auch einfrieren oder ihn später in einem zweiten Anlauf belegen und backen können, aber dann fiel mein Blick auf meine Muffin-Backform.